BŒUF BOURGUIGNON

40,99

Terroir : Maine et Loire
Conditionnement : poche S/V
Poids : env. 2.0kg

Prix : 40.99€/poche

UGS : 54803ER Catégorie : Étiquette :

Description

Braisé de Bœuf à la Provençal, il n’y a plus qu’à réchauffer

Plat réalisé pour 8 personnes. Les morceaux de bœuf sont marinés au vin rouge et aromates, passés au four puis mijotés dans une sauce brune, légèrement liée au sang, à base de vin rouge, d’oignons, de tomate, de purée de légumes. Le tout est enrichi d’une garniture “grand-mère” (champignons, lardons, oignons grelots, rondelles de carottes).

INFORMATIONS TECHNIQUES
Conseil de préparation : Réchauffage dans l’emballage au bain-marie 45-50 min dans l’eau frémissante ou au four-vapeur 45-50 min à 85-90°C.

 

Informations complémentaires

Poids 2.0 kg

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