TARTARE BŒUF “NORMAND” (4 pièces)

11,77

Terroir : Hauts de France
Conditionnement : barquette
Poids : env. 0.720kg

Prix : 16.34€/kg

UGS : 139951SA-4 Catégorie : Étiquettes : ,

Description

Tartare de bœuf couteaux. Race à viande Normande pour les connaisseurs !

Une barquette de 4 pièces sécables unitairement de tartare de bœuf couteaux. Race à viande Normande. Un morceau emblématique de la viande de bœuf .

Calibre d’environ 180 gr. Matière grasse 3%

CONSEILS ET DÉGUSTATION

Émincer l’oignon, ciseler le persil, tailler les cornichons en brunoise et concasser les câpres. Réserver le tout dans un bol. Ajouter la moutarde, le jaune d’œuf, 1 trait de vinaigre puis monter le tout à l’huile. Assaisonner de sel et de poivre.

Informations complémentaires

Poids 0.720 kg

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