Terroir : Hauts de France
Conditionnement : barquette
Poids : env. 0.720kg
Prix : 18.52€/kg
TARTARE BŒUF COUTEAU “NORMAND” (4 pièces)
13,33€
Description
Tartare de bœuf couteaux. Race à viande Normande pour les connaisseurs !
Une barquette de 4 pièces sécables unitairement de tartare de bœuf couteaux. Race à viande Normande. Un morceau emblématique de la viande de bœuf .
Calibre d’environ 180 gr. Matière grasse 3%
CONSEILS ET DÉGUSTATION
Émincer l’oignon, ciseler le persil, tailler les cornichons en brunoise et concasser les câpres. Réserver le tout dans un bol. Ajouter la moutarde, le jaune d’œuf, 1 trait de vinaigre puis monter le tout à l’huile. Assaisonner de sel et de poivre.
Informations complémentaires
| Poids | 0.720 kg |
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